上禮拜訂了五公斤裝的華盛頓櫻桃
甜、硬、脆，梗青綠新鮮
裂果也很少，品質超好
週六帶了一大袋去跟好友共享
接下來每天都是櫻桃吃到飽😆
真的只有一個爽字可形容啊！
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今天清洗了最後一批櫻桃
留了一碗左右吃
剩下的櫻桃做了一瓶釀造櫻桃酒、一瓶威士忌泡製櫻桃酒
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釀造酒裡頭只有蔗糖跟櫻桃
我是依照 肥丁手工坊 的作法與配方來做
糖與櫻桃層層疊起
每天晃一晃轉一轉
過一個月就可以收成來喝了
但她文中的罐子不是密封罐
也提到蓋子不用蓋緊，只需要蓋上就好
我用星硝的密封罐來做
不知道會不會有影響
求有自己釀過酒的朋友分享心得
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泡製酒的部分就是櫻桃跟威士忌
忘了買瓶新酒
直接拿冰與火之歌的火之歌威士忌來用
被老公笑本很粗😂
是說沒拿來泡酒這一公升的威士忌我們也喝不完
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期待一個月後開罐的成果❤️
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